お菓子屋さんの肉まん

さる１１月１３日、お菓子屋さんで肉まんを買って食べた話。

お客様への手土産を買いに、田中事務所ご用達である狭山の名店「かにや」さんへでかけました。

すると店内に見慣れないものが！

肉まんです。

埼玉県民の日（１１月１４日）にちなみ、１１月１３日・１４日限定での販売ということ。かにや全店で２００個。

全行程手作りでしょうから、２００個は大変だと思います。

当然「買うでしょう」ということで２個購入しまして、

「埼玉県産武州さし豚使用」

ヤマザキの肉まんを買った時のオマケでもらった”肉まんレンジ蒸し器”で温めます。

蒸し器には肉まんを軽く濡らしてから入れて”チン””するのが秘訣。

ゴロゴロしたお肉が入っていて、キャベツも大ぶり。

生地はもっちりと食べ応えがあり、味も食感も素晴らしい本格肉まんでした。

お菓子屋さんなのでレギュラー商品とするのは難しいでしょうけど、また来年も販売して欲しいものです。