寄居町 八千代うなぎ蒲焼店

寄居町に「八千代うなぎ蒲焼店」という名店があります。

数年前に、嵐山町にある顧問先の社長さんに連れて行ってもらい、「こんなうなぎを食べさせる店が寄居にあるのか！！」と感動し、また来ようと心に決めたところです。

かなり時間がかかりましたが、やっと行くことができました。

なにせ、とにかく営業時間が短い( ﾟДﾟ)

　昼は11：00～13：00

　夜は17：00～18：00

　　※月曜日定休

1日3時間しか営業しないんですよ。

寄居まで行って食べられないのは洒落では済まないので、しっかり予約を入れて向かいました。

どうですか。

写真を撮るのが上手くないので、美味しさがうまく伝わらないなぁ( ;∀;)

肉厚で、ふわふわです。

タレの加減も甘すぎず辛すぎず、濃すぎず薄すぎず。

一面の蒲焼の下には、これでもかというばかりにぎっしりご飯が。

肝吸いのなかに入っている肝が、これまたデカい。

実は、これまた大盛りの新香がすごくおいしいのです。

これだけでもご飯を一椀いけます。

お腹いっぱいいただきました。

埼玉は川の県のせいか、各地に美味い鰻を食べさせるところがたくさんあります。

有名なところでは浦和とか川越とか。

小川町にも「女郎うなぎ福助」とい名店があります。

いまはシラスウナギの漁獲量が激減していて、鰻は本当に贅沢な食べ物になってしまいました。

でも、また食べに来たい逸品です。